donderdag 11 oktober 2012


Ik las de krant en veel in Tartine Bread.
Vanavond komen er 20 hongerige buikjes bij me eten en ik ga voor ze koken.
Ik heb heel veel kaarsjes, lange en kleine dikke.
Kaarsjes in kikkererwten blikjes waarin Yannick gaten timmerde, in glazen potten waar een lontje door de deksel vuur aan lampenolie geeft.
Bloemen en takjes met bessen in lege flessen wijn en bier.

Nu ga ik snel mijn brood weer kneden, het zit nu in de 'bulk fermentation' en dan moet ik opletten zegt Chad Robertson.

2 opmerkingen:

  1. Wat een leuke blog heb je! Helemaal origineel :) Erg leuk.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. haha ik zou zeggen succes, maar dat brood is nu natuurlijk al lang klaar en op. Goed gelukt?

    BeantwoordenVerwijderen